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INGREDIENTES:

12 curubas maduras ; 3/4 taza de azúcar ; 1 1/2 tazas de agua ; 4 tazas de leche ; 2 cucharadas de crema de leche (bien fresca).

INGREDIENTES:

1 taza de puré de mango ; 2 cucharadas de jugo de limón ; 1 copa de vino blanco (opcional) ; 4 tazas de agua fria ; 1 clara de huevo ; 4 cucharadas de azúcar.

INGREDIENTES:

4 tazas de jugo de naranja ; 3 bananos o habanos maduros ; 1 cucharadita de jugo de limón ; 1 cucharadita de esencia de vainilla ; azucar (opcional).

INGREDIENTES:

1 1/2 libra de costilla ; 1 gajo de cebolla larga ; 1 ramillete de cilantro ; 1 ramillete de perejil ; 8 tazas de agua ; 5 papas medianas, peladas y picadas en cubos ; cilantro picado ; sal y pimienta al gusto.

INGREDIENTES

¼ Kg de zanahorias

½ unidad de cebolla

25 grs de queso rallado

2 unidades de huevos

100 cc de leche

Sal y pimienta

1 atado de espinacas

¼ taza de leche

1 cda. de pan rallado

Manteca para el molde

Cantidad: 1 bizcochuelo

Relleno:              

                Almíbar

                50 grs de miel

                5 yemas

                5 huevos

                15 grs de manteca

                350 grs de azúcar

                350 grs de coco

                Colorante amarillo

                Jalea

                Dulce de leche

                Higos, cerezas

Ingredientes

Isla Flotante

                Claras 8 unidades

                Azúcar 240 grs

                Vainilla 1 cdita

                Pasas de uva (opcional) 50 grs

                Azúcar para el caramelo 100 grs

Salsa Sabayón

                Yemas 8 unidades

                Azúcar 8 cdas

                Vino dulce, oporto, garnacha, marsala o vermouth 8 cdas

Como en otras propuestas les ofresco otra variedad sobre el queso parmesano usado en los esparragos se aplica en otras verduras. lo principal para esegurar el exito es utilizar un queso de exelente calidad

Una forma distinta y deliciosa de preparar los filetes de merluza y ademas, conseguir de que 4 porciones den para seis porciones. eso si añadiendo otros ricos ingredientes, en este caso se proponen camarones y un dou de salsas: bechamel y de tomate pero puede seguir su imaginacion y añadir los ingredientes que mas le gusten.

Con esta receta no va a tener que encender el horno. simplemente se trata de apilar crepes y colocarles un relleno bien tentador. este contiene jamon, aceitunas, palmitos, puchuga de pavo, tomate y pimentones, pero se puede variar segun su gusto o los ingredientes de que disponga.

Esta receta procede de napolesm aunque no es la mas conocida a base de mozarella, rodajas de tomate y mucho ajo. esta pizza se hace tambien con ingredientes frescos, pero el tomate se acompaña con cebolla, aceitunas, filetes de anchoa, oregano y aji en polvo, haga la prueba con esta version y dejese seducir.

Esta exquisitez clasica de la cocina española resulta ideal para comenzar un menu. es una entrada ligera y tentadora que, ademas, resulta muy adecuada cuando se prepara en momentos de apuro. sepa que cuanto mas rapido trabaje, mejores seran los resultados. asi los camarones no tendran tiempo de modificar su textura.

Si le gusta la cebolla esta es su receta, en esta propuesta se incluye en la proporcion necesaria como para que nadie se quede con las ganas. una formula sencilla para preparar un plato con ingredientes que nunca faltan en la alacena o en la nevera. y dos sabores el de la carne y el de la cebolla que combinan a la perfeccion.

Una manera de mantener el promedio de la velocidad con este plato es comprar las nueces ya peladas. preparar este plato le costara poco trabajo y obtendra una salsa como para dejar con la boca abierta a los comensales. eso si procure tener a la mano cantidad extra de ingredientes. seguro que le piden repetir.

Estos escalopes son ideales para festejar, en pocos minutos, a los fanaticos de los platos donde el vino es el protagonista. quedan muy bien con marsala, el vino tinto dulce tradicional. pero si no lo tiene a la mano, salga del paso con un jerez , no muy seco, el resulado sera una salsa deliciosa.

En esta ocasion vale la pena preparar un filete mas gordito. asi, el inconfundible aroma del queso azul impregnara un buen bocado. y no necesitara tiempo extra para preparar la carne. miesntras el queso se funde, se hara por dentro y por fuera, despues solo quedara terminar la salsa y servir caliente.

El famoso trago Sex on the Beach que alguien alguna vez tomo en un boliche , disco o pub .. que s epreguntaban como estará compuesto , como lo hará , no te preocupes ahora lo podras realizar en la comodida de tu casa sin tener que ir a un bar o boliche solamente para poder saborear esta exquisites de trago.

Su gusto de durazno y naranja lo hacen un trago refrescante que como su nombre lo dice no hace recordar a una buena noche de playa .. bueno sin mas comentarios iremos ahora a como prepararlo

Para tener una buena salud hay que cuidarse con dietas equilibradas que no perjudiquen a nuestro organismo. Sobre todo hay que comer mucha fruta y verduras pero tampoco hay que dejar de comer carne ni pescado sobre todo no atiborrarse de comida basura como gominolas y otras cosas perjudiciales para nuestro cuerpo y nuestro organismo. Seguro que a vosotros no os gustara que la gente os mire con cara de asco solo por pesar  un kilito de mas.

Aqui daremos en nuestra primera entrega la receta de algunos tragos que pueden ser preparados facilmente por cada uno de ustedes en la comodida de su casa sin tenet que ir a un bar o boliche.

Los elementos que lo componen puede ser encontrados en cualquier licoreria o en el supermercado.

Aqui alguno de ellos :

SATANÁS
 

Poner en la coctelera partes iguales de: Granadina, Licor de Frutilla, Gin, Ginebra y Vodka, (esto tiene que completar el 60% del total del trago). luego agregar Ron en su mayor cantidad (40%) seguidamente se tiene que inclinar la coctelera hasta que el alcohol, se asome al borde de la misma, en ese momento hay que inyectarle fuego, ya sea con un encendedor o magiclick con llama... hasta que el alcohol tome calor, luego el trago quedara prendido fuego, la coctelera toma temperatura y el alcohol va desapareciendo en su mayor cantidad...
una ves el trago bien caliente, se debe hacer girar la coctelera en un ángulo de 45° aprox. para que la llama caliente la coctelera en su parte superior y así se produce una llama de tamaño destacable. Dejar encendido el trago entre 5 y 10 min... dejando a la opción de cada uno el traspaso del trago desde la coctelera hacia la tapa, y de la tapa hacia la coctelera... el trago se debe servirse desde gran altura, ya que la granadina y el licor quedan en el fondo de la coctelera sin mezclarse correctamente con las otras bebidas... se bebe caliente.

SEX ON THE BEACH
 

Vodka 20% licor de durazno Peach 30% y 45% de jugo de naranja 2 golpes de granadina. Se coloca el hielo en cotelera luego el vodka, peach, jugo de naranja y granadina. Batir energicamente y servir en baso de trago largo

 Bueno en la primera entraga vimos 2 tipicos tragos que se pueden pedir en cualquier bar o boliche como lo son Sex on the beach y Satanas , es fail de prepararlo como lo vimos al igual los siguiente tragos que expondremos ahora en nuestra II entrega.

 MOJITO

 Famoso trago , que muchas veces habras desgutado .. y decias... como lo preparan . No te preocupes ahora te diremos como y lo podras hacer en tu casa.

 Para ello necesitamos lo ingredientes:

    * jugo de lima de media lima
    * 8-10 hojas de hierbabuena
    * 2 cucharadas de azúcar
    * 40ml de ron blanco
    * agua con gas

Y su preparacion es bastante sencilla..

Mezclamos en un vaso el jugo de lima con el ron, las hojas de hierbabuena, el azúcar, añadimos agua con gas (soda) y removemos bien para que se disuelva el azúcar. Podemos añadir una rama de hierbabuena para decorar los vasos.

Que más ? Disfrutar de un buen mojito al rayo del sol.

Una bebida que viene desde el Brasil que mas si no es la tipica Caipirinha , este delicioso trago que se puede hacer facilmente desde la comodidad de su casa , lo elementos pueden ser comprados en cualquier licoreria. Su preparacion es bastante facil , tomaremos como preparacion con Cachaça aunque tambien se lo puede hacer con Vodka que tambien queda delicioso.

Bueno aqui pondremos los ingredientes que necesitariamos para la preparacion de este trago :

Ingredientes:

2 cucharadas de azúcar
2 limas frescas, exprimidas con la pulpa
1 taza de cachaza o ron blanco
1 taza de hielo picado

Modo de preparación :

En un pequeño cuenco mezclar el azúcar y la lima. Dejar reposar por 5 minutos. Añadir la cachaza y servir en vaso de trago largo.
 

Luego a comenzar a disfrutar de este trago en una buena playa tomando un sol radiante .