Una manera de mantener el promedio de la velocidad con este plato es comprar las nueces ya peladas. preparar este plato le costara poco trabajo y obtendra una salsa como para dejar con la boca abierta a los comensales. eso si procure tener a la mano cantidad extra de ingredientes. seguro que le piden repetir.

INGREDIENTES:

10 bistecs finos.

sal y pimienta al gusto.

6 cucharadas de aceite

70 gramos de mantequilla.

1/2 cubito de caldo de verduras

1/2 taza de agua caliente

1/2 taza de vino blanco

3 cucharadas de crema de leche.

PREPARACION:

1. limpie los bistecs y porcionelos.

2. triture la nueces con un rodillo o una picadora electrica.

3. caliente el aceite en una sarten y dore los bistecs por ambos lados, escurralos deseche el aceite y no lave el sarten.

4 coloque la mantequilla en la sarten y derritala a fuego lento. luego disuelva el cubito de caldo de verduras en el agua calientey agreguelo a la sarten junto con el vino.

5. cuando la salsa empiece a hervir, vuelva a incorporar los bistecs y cocinelos entre 8 y 10 diez minutos hasta que esten tiernos.

6. cuando la salsa este reducida a la mitad, añada las nueces y la crema de leche.

7 caliente todo junto y sirva enseguida.

Blogger: Gilbert Ming